Mini Quiche Selection
Artikelnummer: 89532
Stuks per karton: 4 x 36 stuks
Nettogewicht per stuk: 21 gram
Ingrediënten
Deegvorm (45%): tarwebloem, vegetarische margarine (palmvet, raapzaadolie, water, zout, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren, polyglycerolesters van vetzuren), zuurteregelaar (citroenzuur), aroma (melk), kleurstof (bèta-caroteen)), plantaardig bakvet (palmolie, kokosolie), maïsmeel, water, zeezout, tomatenpuree.
Kaas-, ui- en bieslookvulling (55%): water, ui (12%), cheddarkaas (12%) (melk), ei, gemodificeerd maïszetmeel (hydroxypropyl-dizetmeelfosfaat), vetgevuld melkpoeder (gedroogde magere melk, palmolie, suiker, emulgator (sojalecithine)), bieslook (1%), Dijonmosterd (water, gemalen mosterdzaad, alcoholazijn, zout), gedroogde aardappel, knoflook, zeezout, conserveermiddel (kaliumsorbaat), mosterdpoeder.
Classic Lorraine vulling (55%): water, cheddarkaas (10%) (melk), ui, ei, gerookt spek (5%), (varkensvlees, zout, gedroogde glucosestroop, dextrose, suiker, conserveermiddel (natriumnitraat), antioxidant (natrium-L-ascorbaat], gehydrolyseerd soja-eiwit, zuurteregelaar (natriumwaterstofcarbonaat)), gemodificeerd maïszetmeel (hydroxypropyl-dizetmeelfosfaat), vetgevuld melkpoeder (gedroogde magere melk, palmolie, suiker, emulgator (sojalecithine)), gedroogde aardappel, Dijonmosterd (water, gemalen mosterdzaad, alcoholazijn, zout), bieslook, knoflook, zeezout, conserveermiddel (kaliumsorbaat), gemalen zwarte peper, mosterdpoeder.
Stilton- & broccolivulling (55%): water, broccoli (8%), ui, ei, cheddarkaas (melk), stiltonkaas (5%) (melk), gemodificeerd maïszetmeel (hydroxypropyl-dizetmeelfosfaat), vetgevuld melkpoeder (gedroogde magere melk, palmolie, suiker, emulgator (sojalecithine)), gedroogde aardappel, gedroogde appel, port, zeezout, conserveermiddel (kaliumsorbaat), mosterdpoeder.
Voedingswaarde per 100 g
Kaas-, ui- en bieslook: Energie 1350 kJ (307 kcal), vet 20,2 g – waarvan verzadigde vetzuren 8,1 g, koolhydraten 26,6 g – waarvan suikers 2,4 g, voedingsvezels 1,1 g, eiwitten 8,4 g, zout 1,3 g.
Classic Lorraine: Energie 1409 kJ (338 kcal), vet 21,6 g – waarvan verzadigde vetzuren 8,4 g, koolhydraten 26,3 g – waarvan suikers 2,2 g, voedingsvezels 1,1 g, eiwitten 9,2 g, zout 1,3 g.
Stilton- en broccoli: Energie 1326 kJ (318 kcal), vet 19,5 g – waarvan verzadigde vetzuren 7,9 g, koolhydraten 26,6 g – waarvan suikers 2,5 g, voedingsvezels 1,3 g, eiwitten 8,1 g, zout 1,0 g.
Bereiding
Dit artikel kan zowel warm als koud worden geserveerd. Warm serveren geeft het beste resultaat.
Afbakken vanuit de diepvries: verwijder de verpakking en plaats de bevroren quiches in de aluminium cups op een bakplaat. In een voorverwarmde oven gedurende 12-14 minuten op 200 oC afbakken. Niet opnieuw opwarmen.
Ontdooien: Plaats de quiches op een schaal. Afdekken en in twee uur in de koelkast laten ontdooien. Eenmaal ontdooid zijn ze klaar voor consumptie. Na ontdooien 24 uur gekoeld houdbaar.
Bewaarvoorschrift
Bewaren bij -18˚C of kouder.
Na ontdooien niet opnieuw invriezen.
Inspiratie












Een selectie van traditionele mini-quiches in een steenovengebakken shortcrust, in de smaken Kaas, Ui & Bieslook, Classic Lorraine en Stilton & Broccoli