Kaneelrol

Ingrediënten

Tarwemeel, plantaardige margarine [palmolie, koolzaadolie, water, zout, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), zuurteregelaar (citroenzuur), natuurlijk aroma], water, suiker, gist, eierdooier van vrije-uitloopeieren, rietsuikersiroop, gemodificeerd aardappelzetmeel, 1% kaneel, vollemelkpoeder, glaceermiddel (isomalt), zout, amandelmeel, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met monoacetyl- en diacetylwijnsteenzuur), stabilisatoren (natriumalginaat, pectinen, agar), dextrose, meelverbeteraar (ascorbinezuur, amylase (uit tarwe), xylanase (uit tarwe)). Kan sporen bevatten van hazelnoten en pecannoten.

Wit glazuur: Suiker, water, glucosesiroop.

Kan sporen bevatten van gluten, melk, ei, hazelnoten, pecannoten en amandelen.

Voedingswaarde per 100 g

Energie 1594 kJ (381 kcal), vet 23 g – waarvan verzadigde vetzuren 9,0 g, koolhydraten 39 g – waarvan suikers 17 g, eiwitten 3,9 g, zout 0,33 g.

Wit glazuur: Energie 1460 kJ (349 kcal), vet 0,0 g – waarvan verzadigde vetzuren 0,0 g, koolhydraten 86 g – waarvan suikers 79 g, eiwitten 0,0 g, zout 0,0 g.

Bereiding

Direct vanuit de diepvries in voorverwarmde oven op 180 ˚C – 190 ˚C (heteluchtoven) 18 minuten afbakken. Niet van tevoren ontdooien.

Bak de pastries tot ze goudbruin zijn. Pas indien nodig de temperatuur aan, niet de baktijd!

Voor het decoreren met de bijgevoegde topping het afgebakken product 30 minuten af laten koelen.

De aanbevolen houdbaarheid na het afbakken is 24 uur.

Bewaarvoorschrift

Bewaren bij -18˚C of kouder.

Na ontdooien niet opnieuw invriezen.

Inspiratie