Mini Danish Selection
Artikelnummer: 89313
Stuks per karton: 120 stuks (24 stuks van elke soort)
Nettogewicht per stuk: 42 gram
Ingrediënten
Mini Maple Pecan Plait: Tarwebloem, plantaardige margarine (palmolie, koolzaadolie, water, zout, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren (E471); zuurteregelaar: citroenzuur (E330); natuurlijk aroma), water, suiker, 4% pecannoten, gist, eigeel van vrije-uitloopeieren, 1% esdoornsiroop, rietsuikerstroop, stabilisatoren: pectine (E440), natriumalginaat (E401), agaragar (E406); emulgator: mono- en diacetylwijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden van vetzuren (E472e); zout, dextrose, natuurlijk aroma, glucosestrooppoeder, meelverbeteraar: amylase (uit tarwe), xylanase (uit tarwe), ascorbinezuur (E300); volle melkpoeder, aardappelzetmeel.
Kan amandelen, hazelnoten en pistachenoten bevatten.
Mini Kaneelrol: Tarwebloem, plantaardige margarine (palmolie, koolzaadolie, water, zout, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren (E 471);
zuurteregelaar: citroenzuur (E 330); natuurlijk aroma); water, suiker, rietsuikerstroop, gist, eigeel van vrije-uitloopeieren, gemodificeerd aardappelzetmeel, 1% kaneel, volle melkpoeder, zout, stabilisatoren: natriumalginaat (E 401), pectine (E 440), agaragar (E 406); emulgator: mono- en diacetylwijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden van vetzuren (E 472e); dextrose, amandelmeel, glucosestrooppoeder, meelverbeteraar: amylase (uit tarwe), xylanase (uit tarwe) ascorbinezuur (E 300).
Kan hazelnoten, pecannoten en pistachenoten bevatten.
Mini Vanille Kroon: Water, tarwebloem, plantaardige margarine (palmolie, koolzaadolie, water, zout, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren (E471); zuurteregelaar: citroenzuur (E330); natuurlijk aroma), suiker, custardpoeder (suiker, gemodificeerd aardappelzetmeel, magere melkpoeder, stabilisator: natriumalginaat (E401); wortelconcentraat), gist, eigeel van vrije-uitloopeieren, gemodificeerd aardappelzetmeel, volle melkpoeder, stabilisatoren: pectine (E440), natriumalginaat (E401); emulgator: mono- en diacetylwijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden van vetzuren (E472e); zout, dextrose, natuurlijk vanille-extract, natuurlijk aroma, glucosestroopoeder, meelverbeteraar: amylase (uit tarwe), xylanase (uit tarwe), ascorbinezuur (E300); amandelmeel.
Kan hazelnoten, pecannoten en pistachenoten bevatten.
Mini Frambozen Kroon: Tarwebloem, plantaardige margarine (palmolie, koolzaadolie, water, zout, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren (E471); zuurteregelaar: citroenzuur (E330); natuurlijk aroma), water, suiker, 10% frambozen, gist, eigeel van vrije-uitloopeieren, stabilisatoren: pectine (E440), natriumalginaat (E401); gemodificeerd aardappelzetmeel, volle melkpoeder, emulgator: mono- en diacetylwijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden van vetzuren (E472e); zout, dextrose, zuurteregelaar: calciumlactaat (E327); glucosestrooppoeder, meelverbeteraar: amylase (uit tarwe), xylanase (uit tarwe), ascorbinezuur (E300); amandelmeel.
Kan hazelnoten, pecannoten en pistachenoten bevatten.
Mini Appel Kroon: Tarwebloem, plantaardige margarine (palmolie, koolzaadolie, water, zout,
emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren (E471); zuurteregelaar: citroenzuur (E330); natuurlijk aroma), water, 14% appel, suiker, gist, 2% appelmoes, eigeel van vrije-uitloopeieren, stabilisatoren: pectine (E440), natriumalginaat (E401); gemodificeerd aardappelzetmeel, volle melkpoeder, emulgator: mono- en diacetylwijnsteenzuuresters van mono- en diglyceriden van vetzuren (E472e); zout, dextrose, zuurteregelaars: citroenzuur (E330), calciumlactaat (E327); meelverbeteraar: amylase (uit tarwe), xylanase (uit tarwe), ascorbinezuur (E300); amandelmeel.
Kan hazelnoten, pecannoten en pistachenoten bevatten.
Wit glazuur: suiker, water, glucosestrooppoeder, cacaoboter.
Kan tarwe, amandelen, hazelnoten, pecannoten en pistachenoten bevatten.
Voedingswaarde per 100 g
Mini Maple Pecan Plait: Energie 1753 kJ (419 kcal), vetten 28 g – waarvan verzadigde vetzuren 11 g, koolhydraten 36 g – waarvan suikers 14 g, eiwitten 4,1 g, zout 0,27 g.
Mini Kaneelrol: Energie 1611 kJ (385 kcal), vetten 23 g – waarvan verzadigde vetzuren 8,6 g, koolhydraten 39 g – waarvan suikers 17 g, eiwitten 4 g, zout 0,38 g.
Mini Vanille Kroon: Energie 1420 kJ (339 kcal), vetten 21 g – waarvan verzadigde vetzuren 9 g, koolhydraten 32 g – waarvan suikers 11 g, eiwitten 4 g, zout 0,29 g.
Mini Frambozen Kroon: Energie 1487 kJ (355 kcal), vetten 21 g – waarvan verzadigde vetzuren 8,9 g, koolhydraten 36 g – waarvan suikers 15 g, eiwitten 3,7 g, zout 0,29 g.
Mini Appel Kroon: Energie 1438 kJ (344 kcal), vetten 22 g – waarvan verzadigde vetzuren 8,9 g, koolhydraten 33 g – waarvan suikers 13 g, eiwitten 3,6 g, zout 0,28 g.
Wit glazuur: Energie 1479 kJ (354 kcal), vet <0,5 g – waarvan verzadigde vetzuren <0,1 g, koolhydraten 87 g – waarvan suikers 80 g, eiwitten 0 g, zout 0,0 g.
Bereiding
Direct vanuit de diepvries in voorverwarmde oven op 180 ˚C – 190 ˚C (heteluchtoven) 15 minuten afbakken. Niet van tevoren ontdooien.
Bak de pastries tot ze goudbruin zijn. Pas indien nodig de temperatuur aan, niet de baktijd!
Voor het decoreren met de bijgevoegde topping het afgebakken product 30 minuten af laten koelen.
De aanbevolen houdbaarheid na het afbakken is 24 uur.
Bewaarvoorschrift
Bewaren bij -18˚C of kouder.
Na ontdooien niet opnieuw invriezen.
Inspiratie















Heerlijke Danish Pastry Mini’s – 5 soorten: Mini Maple Pecan Plait, Mini Kaneelrol, Mini Vanille Kroon, Mini Frambozen Kroon, Mini Appel Kroon.